事業名

「京都喫茶文化遺産」

事業概要

2011年、京都・御池押小路通りにて開業。
喫茶マドラグは、昔ながらの喫茶店の心地よさと、カフェの気軽さ、レストランの満足感を融合させた“新時代の喫茶店”を目指しています。
私たちは、四条木屋町の名店「コロナ」の玉子サンドイッチ、寺町御池「グリルアローン」のオムライス、そして「喫茶セブン」のブレンドコーヒーなど、京都を代表する喫茶・洋食文化の味と精神を受け継ぎ、次世代へと繋げていくことを使命としています。

事業の特徴やPRポイント

■本プロジェクトの価値
「 閉店=ゼロ」にしない 。
地域資源としての喫茶店を守りながら、事業・文化・経済を次世代につなぐ。
多方面に利益をもたらす、新しい喫茶継承モデルを提案します 。
喫茶店という枠にとらわれず、個性豊かな複数の店舗を継承・展開することで、一つの商材やコンテンツに依存せず、幅広い可能性と柔軟な事業展開が可能となるのが本プロジェクトの特徴です。

http://madrague.info/